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La Zeppola di San Giuseppe (St. Joseph's zeppola)

The zeppola di San Giuseppe is a typical dessert of central-southern Italy which is prepared in recurrence of the father of Jesus

Prepared with choux pastry or cream puff pastry, it is filled with custard and decorated with a sour cherry in syrup.

In combination it is possible to serve a sweet wine but a herbal tea with citrus or mint also goes well

Roberto Bono

La zeppola di San Giuseppe è un dolce tipico dell'Italia centro-meridionale che viene preparata in ricorenza del padre di Gesù

Preparato con una pasta choux o pasta bigne è farcita con crema pasticcera e decorata con un amarena sciroppata.

In abbinamento è possibile servire un vino passito ma si sposa anche bene una tisana agli agrumi o alla menta